Lapor Belo, Krapež Lapor Belo, Krapež

Lapor Belo, Krapež

Chardonnay 40 %, Pinela 40 % in Rebula 20 %. Fermentacija chardonnaya in pinele v inox posodi s kontrolirano temperaturo do povretja dveh tretjin sladkorja, nato pretok v hrastov sod ( tin ), dodatek rebule z jagodno kožico, nadaljna fermentacija z maceracijo pri naravni temperaturi. Zorenje: brez pretoka poteka zorenje v hrastovem sodu 24 mesecev z mešanjem – dvigovanjem droži ( betonnaž ). Nato pretok v inox posodo in zorenje 6 mesecev. Vino je zlato rumene barve. V vonju začutimo dozorelo rumeno sadje. Zaznamo prisotnost praženih lešnikov in mandljev. V okusu je vino prijetno toplo, suho, sveže in mineralno